JAPON

Analyse du marché alimentaire japonais

L’objet de la première partie est de décrire en détail les réseaux d’importations et de distributions à travers trois axes :

→ Le climat des affaires : comment faire du Business avec les acteurs de l’économie japonaise ? Cette étude apporte les clefs afin d’établir des relations commerciales avec les interlocuteurs locaux auxquels les entreprises françaises sont confrontées. Savoir rencontrer, convaincre et respecter son futur partenaire commercial sont des atouts essentiels pour exporter au Japon.

→ Un panorama général des circuits d’importations et de distributions : quels circuits empruntés afin de mettre au mieux en valeur un produit alimentaire ? Sôgô Shöshas, supermarchés, grands magasins, convenience stores, restauration ou encore e-commerce, cette partie décrit concrètement les circuits d’importations et de distributions.

→ Analyses des filières : les principales filières d’exportations françaises sont mises en avant :

• Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (pains, gâteaux…)
•  Produits sucrés (chocolat, biscuits…)
• Viandes (bovine, porcine, charcuterie…)
• Epicerie salée (huiles, vinaigres, condiments…)
• Produits laitiers (fromages, lait…)
• Produits biologiques