De plus en plus soucieux de leur santé et de leur bien-être, les Canadiens sont par ailleurs très friands de nouveautés. Durant ces dernières années de nombreuses innovations ont en effet émergé, en lien avec les différentes tendances alimentaires mais également avec les habitudes bien ancrées dans la culture locale (comme le snacking). Si la préservation de l’environnement et la consommation durable prennent toujours plus d’importance dans le mode de vie des Canadiens, en particulier depuis le début de la crise de la Covid-19, ces derniers ont besoin de comprendre clairement l’engagement des marques avant de leur accorder leur confiance.