L’économie polonaise se distingue des autres pays européens par sa dynamique de croissance exceptionnelle et, surtout, par sa stabilité. Si la pandémie de Covid-19 a eu un impact significatif sur la consommation des Polonais, qui étaient déjà de plus en plus préoccupés par leur santé, de nouvelles tendances émergent. Très connectés, les consommateurs polonais sont à la recherche d’une alimentation plus saine, plus pratique, mais aussi plus durable. En quête d’authenticité, les Polonais ont par ailleurs développé une forte appétence pour les saveurs nouvelles, qu’elles soient d’origine étrangère ou oubliées, permettant de briser la routine et d’apporter de la créativité à leurs recettes.

Ces tendances ont été sélectionnées à partir des données de Mintel, de la presse généraliste et spécialisée ou des réseaux sociaux. Des exemples en matière de marketing et de communication utilisés par les marques, que ce soit lors de lancement de produit ou d’innovations packaging, viennent illustrer ces tendances transversales.