Schulungsprogramm Centre-Loire

Für Vertriebsmitarbeiter aus
LEH – Gastronomie – Groß- und Fachhandel

In einer intensiven 4-stündigen Schulung präsentiert Konstantin Baum, der jüngste deutsche Master of Wine, die neuesten Trends, die Besonderheiten dieses Teils des Loire-Gebiets und gibt wertvolle Tipps für eine fachkundige und erfolgreiche Weinberatung.

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• Mo., 08. Mai: Hamburg – bereits ausgebucht
• Mo., 5. Juni: Frankfurt am Main – bereits ausgebucht
• Mo., 12. Juni: Berlin – bereits ausgebucht
• Mo., 19. Juni: München – bereits ausgebucht
• Mo., 18 September – bereits ausgebucht

Jeweils von 9 Uhr bis 12.30 Uhr.

Voraussichtliche Inhalt der Schulung :

• Das Terroir des Centre-Loire
• Trends und Entwicklungen im Centre-Loire
• Verkaufstraining
• Verkostung
• Foodpairing

Konstantin Baum

Konstantin Baum ist der jüngste deutsche Master of Wine aller Zeiten (2015) und wurde 2019 als eines der 50 größten Talente der Weinwelt mit dem WSET & IWSC Future 50 Award ausgezeichnet.

Nach Stationen als Sommelier in einem Zwei-Sterne-Restaurant in Dublin, als Student an der Hochschule Geisenheim und als Weinhändler in London, betreibt Konstantin Baume heute sein eigenes Online-Handelsunternehmen, das handwerkliche Weine aus der ganzen Welt importiert und in ganz Deutschland vertreibt.

Wofür steht Centre-Loire?

Die Winzer des Centre-Loire haben sich zusammengeschlossen, um terroirgeprägte Weine aus 10 Weinanbaugebieten (8 AOPs und 2 IGPs) zu erzeugen, die sich über die zentrale Loire-Region erstrecken. Der Fluss ist nicht nur eine Quelle der Kraft und der Inspiration, sondern steht auch für den unbändigen Enthusiasmus, die ausgezeichnete Arbeit, die Eleganz und die Vielfalt, die hier zu finden sind.

Kurz gesagt, die Winzer Gemeinschaft aus dem Centre-Loire verfolgt ein gemeinsames Ziel: das Mosaik ihres Terroirs zu enthüllen und ihre Weinbaukultur weiterzugeben.